Ontbijt & Lunchkaart
Ontbijt
• Waterbuffel yoghurt met vers fruit en granola
€ 7,50
Zoete lekkernijen
• Warm bananenbrood met vruchtencompote en een bolletje waterbuffel ijs
€ 6,50
• Bonbon van d’n Buff, melk puur of wit
€ 4,50
• Vanille-, Stracciatella-, Chocolade-, Amarena ijsje van d’n Buff
€ 3,90
Lunch – koud
• Twee sneetjes Brabants roggebrood, komkommer, Waterbuffel kaas Keuze uit: naturel, fenegriek of truffel
€ 8,00
• Boterham Mozzarella van d’n Buff met geroosterde tomaatjes, basilicum en Bruschetta kruiden van het Kruidenrijk uit Haaren
€ 8,00
• Boterham eiersalade naar het recept van Rikie Verstegen – van Vijfeijken, oprichtster Hof van Vijfeijken. 1 van de 13 ingrediënten is Waterbuffel yoghurt
€ 8,00
• Geen zin in brood. We maken van bovenstaande ingrediënten een lekkere slalala
€ 14,50
Lunch – Warm
• Klein soepje van gegrilde paprika en tomaat met feta
€ 6,50
• Klein soepje van de dag
€ 6,50
• 1 Desem boterham met 1 Waterbuffel mozzarella croquettes
€ 10,50
• 2 Desem boterhammen met 2 Waterbuffel mozzarella croquettes
€ 14,50
• 1 Desem boterham met 3 Waterbuffel bitterballen
€ 10,50
• 2 Desem boterhammen met 6 Waterbuffel bitterballen
€ 14,50
• Waterbuffel worstenbroodje, vegetarisch worstenbroodje, vegan worstenbroodje
€ 4,50
• MacSjoerd: Waterbuffel burger van d’n Buff. Brood – roergebakken spinazie – gebakken taugé afgeblust met sojasaus – komkommerhangop gemaakt van Waterbuffel yoghurt – tomaatje
€ 18,50
• Gambas Argentinas al Ajillo met brood
€ 22,50
Bij de borrel
• Borrelplank: gemarineerde kazen, gemarineerde zwarte en grone olijven, charcuterie en cornichons, geroosterde en gezouten pistache- en cashewnoten voor 2 á 3 personen
€ 18,50
• Gebrande en gezouten pistache- en cashewnoten
€ 6,50
• Waterbuffel bitterballen – 4 stuks
€ 9,50
• 2 Bourgondische bitterballen – 4 stuks
€ 7,50
• Veganistische oesterzwam bitterballen – 4 stuks
€ 7,50
• Zakkie Chips verschillende smaken (zie onze champagne koeler)
€ 1,50
Extra
• + mayonaise
€ 0,75
• + truffel mayonaise
€ 0,95
• + vegan mayonaise
€ 0,95
• + mosterd
€ 0,75
• + ketchup
€ 0,75
• + curry
€ 0,75
• + chilisaus
€ 0,60